Что такое углеродистая сталь? Углеродистая сталь — железоуглеродистый сплав с содержанием углерода от 0,0218% до 2,11%.Также известна как углеродистая сталь.Обычно также содержит небольшое количество кремния, марганца, серы, фосфора.чем выше содержание углерода, тем больше твердость и выше прочность, но ниже пластичность.